FairBio認證

FairBio 認證

FairBio 認證 是德國針對 公平貿易（Fair Trade）與有機農業（Organic Farming） 設立的認證標章。該標章由 FairBio e.V.（公平有機協會）管理，確保食品生產與銷售符合 公平、永續、本地生產 的標準，並保障農民與生產者的權益。

這項認證特別針對德國本地的有機產品，確保其來自 公平交易的本地農業，以支持地方經濟、環保與社會責任。

1. FairBio 標誌與理念

FairBio 標誌 是一個 綠色與黃色的圓形標誌，中間有「Fair Bio」的字樣，象徵 公平（Fair）與有機（Bio） 的結合。

FairBio 的核心理念

✅ 公平價格：確保農民與生產者獲得合理報酬，避免剝削。
✅ 有機與永續：支持符合有機農業標準的食品生產，保護生態環境。
✅ 本地生產與加工：強調地區性供應鏈，減少碳足跡，支持當地經濟。
✅ 透明供應鏈：確保消費者能追蹤產品來源，避免剝削勞工或環境破壞。

這與一般的 國際公平貿易（Fair Trade）認證 最大的不同點是：
FairBio 專注於德國本地的公平交易與有機農業，而國際公平貿易認證（如 Fairtrade International）則關注全球供應鏈。

2. FairBio 認證標準

要獲得 FairBio 認證，生產商與企業必須符合以下標準：

(1) 原料與農業標準

• 至少 50% 的原料來自德國，並符合有機農業（Bio）標準。
• 不使用基因改造（GMO-Free），避免破壞生物多樣性。
• 尊重動物福利，禁止不人道的動物飼養方式。

(2) 公平貿易與社會責任

• 確保農民與工人獲得合理報酬，避免壓低價格。
• 禁止剝削勞工，確保符合公平貿易的勞工條件。
• 促進區域經濟發展，支持當地中小型企業，而非大規模工業化生產。

(3) 生產與加工標準

• 優先本地加工：產品應儘可能在原料產地附近加工，以減少運輸污染。
• 透明供應鏈：提供完整的生產資訊，讓消費者可以追蹤產品來源。
• 環保包裝：鼓勵使用可回收或可生物降解的包裝材料。

3. FairBio 認證流程

(1) 申請與文件審查

• 企業或農場向 FairBio e.V. 提交申請，提供產品配方、原料來源、供應鏈文件等。
• 申請者必須符合歐盟有機標準（EU Organic Certification），或其他認可的有機標準。

(2) 供應鏈審核

• FairBio 檢查農場、加工廠，確保符合公平貿易與環保標準。
• 需提供證明，確保農民與工人獲得公平報酬。

(3) 現場稽核

• FairBio 可能安排實地審查，訪問農民與生產商，檢查勞動條件與環保措施。

(4) 認證授予

• 通過審核後，企業可獲得 FairBio 標誌 的使用授權。
• 認證需 每年更新一次，確保持續符合標準。

4. FairBio 認證的市場影響

(1) 提升消費者信任

• FairBio 標誌 代表 本地有機 + 公平貿易，讓消費者更有信心購買這類產品。
• 德國消費者對公平交易與環保議題關注度高，因此 FairBio 認證能提升品牌價值。

(2) 幫助企業開拓公平貿易市場

• FairBio 認證能幫助企業進入德國市場，特別是專注於 有機食品、健康食品、永續產品 的品牌。
• 許多有機超市（如 Alnatura、Denn’s Biomarkt）都偏好販售 FairBio 認證產品。

(3) 促進本地經濟與環境保護

• FairBio 強調 當地生產與加工，減少對進口食品的依賴，降低碳足跡。
• 促進農村經濟發展，讓當地農民受益。

5. 如何查詢 FairBio 認證產品？

🔎 官方網站查詢：FairBio 官方網站
🔎 包裝標示：選購時確認包裝上是否有 FairBio 綠黃標誌。