老是腸胃不適、蕁麻疹？台灣人超容易中招『8大常見致敏食物』曝 麩質、蛋類上榜

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—— 「老是腸胃不適、蕁麻疹？台灣人超容易中招『8大常見致敏食物』曝 麩質、蛋類上榜」

(常春月刊)

以下是這篇文章的重點整理:

文章重點

根據文章，約有 6–10% 的台灣人有食物過敏傾向。

這篇列出的 8 大常見致敏食物 包括：

1.含「麩質」的穀物（如小麥、黑麥、大麥等）

2.「蛋類」（尤其是蛋白）

3.堅果類（例如核桃、腰果、杏仁等）

4.乳製品

其他有提到但沒列入前三類也常被討論的：

魚類、含咖啡因飲品、某些肉類，以及水果如芒果等。

對於有麩質過敏的人，營養師建議可以選擇無麩質替代早餐，

如米漢堡、蘿蔔糕、豆漿、馬鈴薯、水果沙拉等，

再搭配優酪乳或豆製品補充蛋白質與免疫力。

對於蛋類過敏者，文章中有網友分享，他們在「戒蛋」後，過敏症狀（以前常有蕁麻疹）改善了不少 — 顯示「斷蛋」可能對過敏者有效。

我想補充／提醒的地方

過敏源因人而異。

雖然這篇文章列出「8大常見」致敏食物，但這不代表所有人都會對這些種類過敏。

如果你懷疑自己對某些食物過敏

— 比如腸胃不適、蕁麻疹或疲倦等不明原因症狀

— 最穩妥的方法是 諮詢醫師／過敏科，進行過敏原檢測，而不是直接自行排除食物。

饒富營養的食材（堅果、乳製品、蛋）若被排除，一定要注意蛋白質、鈣質等攝取是否足夠，可考慮用豆製品、植物奶、豆類／穀物替代。

在了解常見致敏食物後，選擇對身體更友善的主食就顯得格外重要。

無麩質燕麥片能有效避開麩質帶來的風險，同時保留燕麥原有的膳食纖維與營養價值，是兼顧健康與便利的理想選擇。

對於腸胃敏弱族群與注重日常保養者而言，將無麩質燕麥納入飲食，是為長期健康投資的關鍵一步唷。