台灣食品標示：無麩質食品要看什麼？

🌾 台灣食品標示：無麩質食品要看什麼？

買無麩質食品時，你是不是也習慣先找包裝上的「無麩質」三個字？

其實，還有幾個地方值得多看一眼！👀

✅ 看成分表：留意小麥、大麥、黑麥及燕麥等原料。

✅ 看過敏原醒語：無麩質宣稱與過敏原標示是不同的事。

✅ 看麩質檢驗：了解產品是否有相關檢驗資料。

✅ 看生產管理：原料來源與避免交叉接觸的措施，同樣重要。

特別是燕麥，除了關注原料本身，也要留意種植、運輸及加工過程是否可能與含麩質穀物接觸。

選購食品不需要過度緊張，只要多一點認識，就能更有方向地挑選適合自己的產品。💚

📌 食品標示相關規定，可參考衛福部食藥署官方資料。

官方資料參考：

食藥署《食品標示問答集》：無麩質宣稱與過敏原標示相關說明。

食品標示諮詢服務平台：查詢台灣食品標示相關法規。

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