時下最夯植物肉~DIY新鮮手作番茄漢堡排~

德虹無麩質小食譜【DIY新鮮手作番茄漢堡排】

今天的主角是⇨⇨Bauck Mühle寶客無麩質番茄堡預拌粉

★所需材料(6片大漢堡片/12片小漢堡片)：

１.175ML 滾水

２.適量 沙拉油or芥花油

３.1顆雞蛋 (讓口感更紮實、可加可不加)

４.1盒無麩質番茄堡預拌粉(140G)

★經典搭配：與羅勒漢堡、新鮮番茄片一起享用!美味滿分!!

★製作步驟如下：

１.打一顆蛋到碗中，並倒入一包無麩質番茄堡預拌粉。

２.將雞蛋與預拌粉攪拌後，加入滾水攪拌均勻。

３.攪拌均勻後靜置15分鐘，帶麵體充分吸收水分。

４.將漢堡排塑形步驟時大小份數可自行斟酌，若希望成品口

   感可以更酥脆，可再下鍋前在裹上一層麵包粉、芝麻粒。

５.平底鍋熱後將油倒入，即可將漢堡排依序放入煎煮。

６.煎漢堡排時請記得翻面讓表皮均勻受熱，呈現金黃色即可

   起鍋!!又香又好吃的番茄漢堡排!!就完成囉~~